খাবার শেষে হাতের আঙ্গুল, প্লেট বা পাত্র চেটে খাওয়া কি সুন্নত নাকি না

খাবার শেষে হাতের আঙ্গুল, প্লেট বা পাত্র চেটে খাওয়া এবং প্লেট ধুয়ে পানি পান করা: কোনটা সুন্নত আর কোনটা সুন্নত নয়।
খাবারের পর হাতের আঙ্গুল এবং প্লেট চেটেপুটে পরিস্কার করে খাওয়া সুন্নাহ দ্বারা প্রমাণিত। তবে খাওয়ার পর প্লেট বা খাবারের পাত্র ধুয়ে পানি পান করা সুন্নত নয় যা আমাদের সমাজের কিছু মানুষ ধারণা করে থাকে। কেননা এ বিষয়ে কোনও হাদিস সাব্যস্ত হয়নি।

খাবারের পর হাতের আঙ্গুল এবং প্লেট বা খাবার পাত্র চেটেপুটে পরিস্কার করে খাওয়া সুন্নাহ দ্বারা প্রমাণিত। এ মর্মে একাধিক হাদিস বর্ণিত হয়েছে। যেমন:

প্রখ্যাত সাহাবি জাবের রা. হতে বর্ণিত,

أنَّ رَسُول الله ﷺ أَمَرَ بِلَعْقِ الأَصَابِعِ وَالصَّحْفَةِ، وَقَالَ: «إنَّكُمْ لا تَدْرونَ في أَيِّها البَرَكَةُ»
রসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম (খাবার পর) আঙ্গুলগুলো ও বাসন চেটে খাওয়ার আদেশ দিয়েছেন এবং বলেছেন, ‘‘এগুলোর কোনটিতে বরকত আছে তা তোমরা জান না।’’
[সহিহ মুসলিম, হা/২০৩৩]

জাবের বিন আব্দুল্লাহ রা. থেকে বর্ণিত অপর হাদিসে এসেছে, রসুল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বলেছেন,

«إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلَا يَمْسَحْ أَصَابِعَهُ حَتَّى يَلْعَقَهَا فَإِنَّهُ لَا يَدْرِي فِي أَيِّ طَعَامِهِ كَانَتِ الْبَرَكَةُ»
‘‘যখন তোমাদের খাবার খাবে আঙ্গুল চেঁটে না খেয়ে হাত মুছবেনা। কেননা তোমরা জান না যে, কোন খাবারে বরকত আছে।’’
[মুসলিম, হা/২০৩৩]

অনুরূপভাবে খাবার মাটিতে পড়ে গেলে তা তুলে পরিষ্কার করে খাওয়াও সুন্নাহ:

রসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বলেছেন,

إنَّ الشَّيْطَانَ يَحْضُرُ أَحَدَكُمْ عِنْدَ كُلِّ شَيْءٍ مِنْ شَأْنِهِ ، حَتَّى يَحْضُرَهُ عِنْدَ طَعَامِهِ ، فَإِذَا سَقَطَتْ مِنْ أَحَدِكُمْ اللُّقْمَةُ فَلْيُمِطْ مَا كَانَ بِهَا مِنْ أَذًى ثُمَّ ليَأْكُلْهَا وَلَا يَدَعْهَا لِلشَّيْطَانِ ، فَإِذَا فَرَغَ فَلْيَلْعَقْ أَصَابِعَهُ ؛ فَإِنَّهُ لَا يَدْرِي فِي أَيِّ طَعَامِهِ تَكُونُ الْبَرَكَةُ
‘‘নিশ্চয় শয়তান তোমাদের কারো নিকট তার প্রত্যেক কাজে হাজির হয়। এমনকি সে তার খাবার সময়েও হাজির হয়। সুতরাং যখন তোমাদের মধ্যে কারো খাবারে লোকমা (গ্রাস) পড়ে যাবে তখন তাতে যে ময়লা থাকে তা পরিষ্কার করে খেয়ে নেয় এবং তা শয়তানের জন্য না ছাড়ে।’’
[সহীহ মুসলিম, হা/২০৩৩]

রসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম আরও বলেছেন,

إذَا سَقَطَتْ لُقْمَةُ أَحَدِكُمْ فَلْيُمِطْ عَنْهَا الأذَى وَلْيَأْكُلْهَا، وَلَا يَدَعْهَا لِلشَّيْطَانِ، وَأَمَرَنَا أَنْ نَسْلُتَ القَصْعَةَ، قالَ: فإنَّكُمْ لا تَدْرُونَ في أَيِّ طَعَامِكُمُ البَرَكَةُ
“যদি তোমাদের কারো হাত থেকে খাবারের লোকমা পড়ে যায় তাহলে ময়লা পরিষ্কার করে তা খেয়ে নাও। শয়তানের জন্য তা ফেলে রেখো না। তিনি প্লেট বা পাত্র ভালোভাবে মুছে পরিষ্কার করতেও বলেছেন। কারণ তিনি বলেছেন, তোমরা জানো না, তোমাদের কোন খাবারের অংশে বরকত আছে।”
[সহিহ মুসলিম, হা/২০৩৪]

আল্লামা শাইখ মুহাম্মদ বিন সালেহ আল ইবনে উসাইমিন (রহ.) খাবারের আদব সম্পর্কে বলেছেন:

“খাবারের আদবগুলোর মধ্যে একটি হলো, যদি খাবারের কোনো অংশ মাটিতে পড়ে যায় তবে তা ফেলে রাখা যাবে না। কারণ শয়তান মানুষের সব কাজে তার সাথে উপস্থিত থাকে। যদি কোনো ব্যক্তি এই কাজটি করে,তবে সে তিনটি বড় উপকার লাভ করে:

• নবী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম-এর আদেশ পালন করা হয়: এটি তাঁর আদেশ পালনের একটি অংশ।
• আল্লাহর প্রতি বিনয় প্রকাশ করা হয়: এটি আল্লাহর প্রতি বিনয় ও নম্রতা প্রকাশের একটি উপায়।
• শয়তানকে বঞ্চিত করা হয়: শয়তান যাতে সেই খাবার খেতে না পারে সে জন্য তাকে বঞ্চিত করা হয়।

এই তিনটি উপকার হাসিল করার জন্য খাবারের পড়ে যাওয়া অংশ উঠিয়ে পরিষ্কার করে খেয়ে নেওয়া উচিত।”
[শারহ রিয়াদুস সালিহিন, ১/৪৫৯]

তাই আমাদের কতর্ব্য, সুন্নাহ অনুযায়ী খাবার শেষে হাতের আঙ্গুল ও প্লেট চেটেপুটে পরিস্কার করে খাওয়া। কিন্তু যেহেতু খবারের প্লেট ধুয়ে পানি খাওয়ার নির্দেশনার ব্যাপারে কোন হাদিস পাওয়া যায়নি তাই দলিল ছাড়া তা সুন্নত বলার সুযোগ নাই।
আল্লাহু আলাম।