গরুর চামড়া দিয়ে সাধারণত পোশাক, জুতা, বেল্ট, ব্যাগ ইত্যাদি তৈরি করা হয়। আবার চামড়া থেকে জিলাটিন বের করে প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, ওষুধ ও প্রসাধনীতেও ব্যবহার হয়। তবে, গরুর চামড়ার তৈরি খাবারেরও প্রচলন রয়েছে বিভিন্ন দেশে। যেমন ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া ও নাইজেরিয়ার মুসলমান ধর্মাবলম্বীরা গরুর চামড়া দিয়ে তৈরি খাবার খেয়ে থাকেন। বাংলাদেশেও বৃহত্তর চট্টগ্রামের কোনো কোনো এলাকায় গরুর চামড়ার তৈরি খাবারের প্রচলন রয়েছে।
কুরবানির গরুর চামড়া খাওয়া কি হালাল না হারাম?
গরুর চামড়া খাওয়া হালাল নাকি হারাম?
জায়েজ আছে।
শরিয়তের দৃষ্টিতে কোরবানির চামড়া দান করা উত্তম। তবে কোরবানিদাতা চামড়া ব্যবহার করতে চাইলে, তা পারবে। তাতে কোনো নিষেধ নাই। আর যদি দান করতে চায় বা বিক্রি করে দেয়, তবে তা গরিব, এতিম ও অসহায়দের দিতে হবে। কোরবানি দাতা নিজে চামড়ার মূল্য খরচ করতে পারবেন না।
(ফাতাওয়া কাজিখান : ৩/৩৫৪)
তবে, কোরবানিদাতা চামড়া ব্যবহার করতে চাইলে, তা পারবে। কেননা রাসুলুল্লাহ (স.) বলেছেন,
‘তোমরা কোরবানির পশুর চামড়া দ্বারা উপকৃত হও; তবে বিক্রি করে দিও না।’ (মাজমাউজ জাওয়ায়েদ খণ্ড: ৪ পৃ-২৯) বিক্রি করে দিলে বিক্রিলব্ধ মূল্য পুরোটা সদকা করা জরুরি। (ফতোয়ায়ে হিন্দিয়া: ৫/৩০১) গরুর চামড়া খাওয়া জায়েজ কিনা, গরুর চামড়া খাওয়া কি জায়েজ, গরুর চামড়া খাওয়া হারাম না হালাল, গরুর চামড়া খাওয়ার নিয়ম, কুরবানীর পশুর চামড়া খাওয়া জায়েজ।